Παρασκευή, 15 Αυγούστου 2014

Μιλφέιγ για...γιορτή!

Σήμερα γιορτάζει όλη η γη. 
Εντάξει, υπερβολή!
Παίζει όμως σοβαρά το ενδεχόμενο να γιορτάζει η μισή.
Γιορτάζω κι εγώ και σας έχω κέρασμα!
Μόνο που θα χρειαστεί να το φτιάξετε για να το απολαύσετε.



Ας το φτιάξουμε μαζί για να έχει περισσότερη γλύκα!
Τρέχουμε στο πλησιέστερο κατάστημα, ή στα ντουλάπια μας αν είμαστε τύποι, ας πούμε, προνοητικοί "τα έχω όλα και δε συμφέρω".

Παίρνουμε: 
3 κουτιά σφολιατίνια, αυτά με τη ζαχαρίτσα από πάνω...
τη γνωστή μας σαντιγί στο κουτάκι (ω, ναι, θα είναι σούπερ υγιεινό)
3 κουταλιές ζάχαρη άχνη (καλύτερα να αγοράσετε όλο το πακέτο, γιατί μπορεί να σας τσακώσουν όταν θα τη μετράτε εκεί και να έχετε παρεξηγήσεις)
βανίλια (όποια χρησιμοποιείτε, δε θα αλλάξουμε τώρα συνήθειες, ίσα για το άρωμα τη θέλουμε)
1 βιτάμ (μην ακούτε που λένε να μην το τρώμε...με μια φορά δε θα πάθουμε τίποτα, ούτε με δύο, ούτε με τρεις...και πάει λέγοντας)
1 κρόκο αυγού (κι εδώ συνιστάται ο διαχωρισμός να γίνει σπίτι και να πληρώσετε όλη την εξάδα)...κι επειδή το γλυκό μας δε θα ψηθεί, καλύτερα το αυγό να είναι βιολογικό.
Αν έχετε μπάρμπα στην Κορώνη, ή θεια με κότες που δεν έχουν υποστεί ποτέ υγειονομικό έλεγχο, καλύτερα να αγοράσετε...σέρνεται και σαλμονέλα, σπάνια μεν, σέρνεται δε!
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 λίτρο γάλα (με όλα του τα λιπαρά να φτουρήσει)
2 κρέμες στιγμής βανίλια της γνωστής οικογενείας
10 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη
Ζάχαρη πάντα βάζω λιγότερη από όσο λένε όλες οι συνταγές, οπότε ανάλογα τα γούστα σας, κρατάτε τη δοσολογία, ή τη μειώνετε.  

Αφού τα αραδιάσουμε όλα ωραία ωραία στον πάγκο μας, ξεκινάμε τη δουλειά!
Παίρνουμε τρία μπολ. 
Ένα μικρό, ένα μεσαίο κι ένα μεγάαααλο!
Στο μεγάλο (μια κι εκεί θα καταλήξει και το περιεχόμενο των μικρότερων) χτυπάμε το γάλα με τις κρέμες και τις κουταλιές τη ζάχαρη.
Στο μεσαίο τη σαντιγί με την άχνη και τη βανίλια
Και στο μικρό το βιτάμ με τον κρόκο και τη βανίλια.
Τα χτυπάμε με αυτή τη σειρά για να μην πλένουμε συνέχεια τα συμπράγκαλά μας.
Αφού τα χτυπήσουμε αλύπητα, τα ενώνουμε στο μεγάλο μπολ και ξαναχτυπάμε.
Η κρέμα μας είναι έτοιμη και μπαίνει στο ψυγείο να έρθει να σταθεί.
Την αφήνουμε κάποιες ώρες στην ησυχία της και δένουμε όποιον επιχειρεί να πλησιάσει το ψυγείο κρατώντας κουτάλι, για να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο, αλλά και την κρέμα ολόκληρη (ο σκύλος ας μείνει νηστικός και μια φορά). Εγώ ας πούμε τις χτύπησα χτες αργά το βράδυ, γι΄αυτό και δεν έχω φωτογραφίες του χτυπήματος, για να σηκώσω την οικοδομή, δηλαδή να χτίσω το αριστούργημα, σήμερα το πρωί.



Όταν είναι έτοιμη η κρέμα μας, παίρνουμε τα σφολιατίνια και με ένα μαχαιράκι τους αφαιρούμε την επιφάνεια με τη ζάχαρη (όσο πατάει η γάτα).
Ε, τι νομίζατε πως θα τη φάμε όλη αυτή;
Δεν την πετάμε, γιατί ένα μέρος της θα το χρησιμοποιήσουμε στο τέλος. Το υπόλοιπο ας το κάνει ο καθένας μας ό, τι τον φωτίσει ο θεός!
Σε ένα κανονικό ταψί, στρώνουμε μια στρώση σφολιατίνια. Από πάνω ρίχνουμε την μισή κρέμα. Ξαναστρώνουμε σφολιατίνια και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
Παίρνουμε τα κομμάτια με τη ζάχαρη που επιμελώς ατημέλητα αφαιρέσαμε και την τρίβουμε πάνω από τη δεύτερη και τελευταία στρώση της κρέμας, μέχρι να μας ικανοποιήσει οπτικά το αποτέλεσμα.


Το mytripssonblog προειδοποιεί:


Προσοχή γιατί μπορεί να προκαλέσει εθισμό!!



Εδώ και 20 χρόνια (από τότε που η φίλη μου η Άννα μου έδωσε τη συνταγή, δεν ξέρω ποιος την έδωσε σε αυτή), ακούω μόνο τα καλύτερα όποτε το φτιάχνω.
Είναι πανεύκολο, και γλυκό γλυκό...με τις θερμίδες του, με τις ζάχαρές του, με τα όλα του!
Ό, τι πρέπει για γιορτή!

Επειδή μπορεί να σας μπέρδεψα λίγο, γράφω τα υλικά με μια λογική σειρά για να ξεμπερδευτούμε.
(Και μια και μιλάμε για μπερδέματα λίγα λεπτά μετά τα μεσάνυχτα το πιο γλυκό μου μπέρδεμα θα σβήσει τα κεράκια του, να το χαίρομαι, ευχαριστώ!!)

Υλικά:

3 κουτιά σφολιατίνια (αυτά με τη ζάχαρη)

(1=η κρέμα):
1 λίτρο γάλα
2 κρέμες στιγμής με άρωμα βανίλια
10 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη 

(2=η κρέμα):
1 κουτί σαντιγί (αυτή τη διάσημη)
3 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
βανίλια

(3=η κρέμα):
1 βιτάμ
1 κρόκος αυγού
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

Χρόνια πολλά σε όλους και φυσικά σε όσους γιορτάζουν!
Σας ευχαριστώ για τις ευχές σας και θα φροντίσω να σας απαντήσω, αλλά και να σας επισκεφτώ το συντομότερο!
Να περνάτε πάντα όμορφα!

38 σχόλια:

  1. Χρονια πολλα Μαρακι μου! Να σε χαιρεται η οικογενεια σου και οτι επιθυμεις παντα με υγεια!
    Ζηλεψα λιγακι με το γλυκο...! :)
    Πολλα φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Mμμμμμμμμμ... μιλφέιγ!!!!!
    Πολύ το πετυχαίνω κι γω!
    Χρόνια μας πολλά και γλυκά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρόνια πολλά Μαράκι μου
    Οι λιχουδιές σου τέλειες!!!

    Σε γλυκοφιλώ ♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πρώτον, ήρθα να ευχηθώ. Να είσαι ζούπερ καλά και πάντα ευτυχισμένη και καλότυχη! Ναγαπάς και ναγαπιέσαι! Και όλα νασούρχονται εύκολα και γελαστερά και όπως τα θέλεις.

    Δεύτερον, ήρθα να κεραστώ. Διότι πτηνούλι ξερογλείφεται με το μιλφέιγ σου και παρότι βρίσκεται σε δίαιτα, θέλει ένα μεγάλο κομμάτι να δοκιμάσει. Για να μην σε προσβάλει, καταλαβαίνεις...

    Πάρα, πάρα πολλά φιλιά! (παίζει να περισσέψει και δεύτερο κομμάτι για το πτηνό;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύχρονη να είσαι και πάντα δημιουργική!

    λατρεύω μιλφειγ και θα το φτιάξω... προμις!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χιλιοχρονη γλυκιά μου, με υγεία και ευτυχία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μαράκι μου Χρόνια Πολλά & ολόγλυκα σαν το μιλφέϊγ σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρόνια πολλά και καλά Μαρία μου!!! Να χαίρεσαι την οικογένειά σου και πάντα με υγεία!!!
    Φιλάκια πολλάαααααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μαράκι μου διπλή γιορτή βλέπω, επομένως χρόνια πολλά και στους δυο σας. Να χαίρεται ο ένας τον άλλο.
    Φιλάκια και καλά να περνάτε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

  10. Χρόνια πολλά με υγεία και χαρά, να χαίρεσαι την οικογένειά σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Χρόνια πολλά Μαρία μου!!Νά σέ χαίρεται η οικογένειά σου!!Πολύχρονη!!
    Τό μιλφέϊγ σου όλα τά λεφτά!!Νά είχα τώρα ένα κομμάτι!!Καλά νά περάσης!!
    Πολλά φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. χρόνια πολλά Μαράκι! Εφτιαξες το μοναδικό αγαπημένο μου λευκό γλυκό!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πω πω Μαρία μου τρελάθηκα με το μιλφέιγ!!!
    Να χαίρεσαι τη γιορτή σου και την όμορφη οικογένεια σου!
    Χρόνια πολλά με υγεία και χαρές!
    Φιλάκια πολλά! ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια Πολλά Μαρία μου κι από εδώ!!
    Γερή δυνατή και ευτυχισμένη!
    Το μιλφέιγ είναι στα δύο λατρεμένα μου γλυκά.. Ευχαριστούμε που μοιράστηκες τη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Χρόνια πολλά για τη γιορτή σου και να χαίρεσαι και το λιονταράκι σου!
    Αχ, τι μας κάνεις βραδιάτικα!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Χρόνια πολλά! Να χαίρεσαι όσους αγαπάς και να σε χαίρονται όσοι σε αγαπούν! Χαρά και υγεία και ό,τι άλλο επιθυμείς. Ευχές πολλές αφήνω και για το λιονταράκι σου!
    Όσο για το κέρασμα, να 'σαι καλά! Σλουρπ, θα δοκιμάσω να το φτιάξω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Χρόνια πολλά και καλά Μαρία μου, να χαίρεσαι ότι αγαπάς!
    Πολύ νόστιμο το γλυκάκι σου....παρόλο που έχω σκάσει σήμερα από γλυκά, πολύ θα το θελα, μισό ταψί από το δικό σου...χαχαχαχχα
    Καλά να περνάς, φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Χρόνια σου πολλά, Μαρία μου,και χρόνια πολλά και στο γλυκό σου μπέρδεμα!!!! Να τα εκατοστήσει!!!! Να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να σε χαίρονται!!!!
    Το γλυκό σου 'ακούγεται' υπέροχο!!! Καταπληκτικό κέρασμα!!!! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή και τις οδηγίες!!!!!!!!!!!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χρόνια πολλά Μαρία μου,να είναι καλόστρωτη η στράτα σου!
    Το γλυκό σου κερασμένο για τη διπλή γιορτή!
    Να είσαι χαρούμενη και ευτυχισμένη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Αχ βρε Μαρία μου, τι μου έκανες πρωινιάτικα!
    Πόσο τέλεια συνταγή και σχετικά εύκολη μου φαίνεται!
    Θα προσπαθήσω να το φτιάξω...

    Να σου ευχηθώ κι εγώ μέσα από την καρδιά μου να χαίρεσαι το ονοματάκι σου, να σε χαίρονται όσοι σε αγαπούν, με Υγεία και πολύ χαρά στη Ζωή σου, για όμορφα χρόνια πολλά!
    Την ΚΑΛΗΜΕΡΑ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Κάποτε το έτρωγα κι εγώ ;-)
    Μαρία μου, χρόνια πολλά κι από δω ! Σου έστειλα και μέιλ χτες ♥
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Happy Birthday, Maria! Your treat looks so delicious, I wish I could taste some now.. Thank you for sharing the recipe!

    Have a happy weekend!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Χρόνια πολλά κι από εδώ Μαράκι μου! Είναι από τα λίγα γλυκά που μου αρέσουν και θα επιχειρήσω να το φτιάξω με τη συνταγή σου! Θα σου στείλω κι εντυπώσεις ;) καλό σαββατοκύριακο χαρά μου !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Χρόνια σου πολλά, ευτυχισμένα και δημιουργικά Μαρία. Και γεμάτα όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους σου.
    Σε ευχαριστούμε και για την συνταγή του γλυκού, θα προσπαθήσω να το φτιάξω!
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Χρόνια σου πολλά και καλά με υγεία.
    Άσχετο: σε τάπερ στέλνεις κομμάτι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Χρόνια πολλά αν και λίγο καθυστερημένα,να έχεις πάντα όμορφες στιγμές στη ζωή σου πολλα φιλιά,το γλυκό θα δοκιμαστεί πάραυτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Χρόνια Πολλά Μαρία μου ,πάντα με αγάπη ,υγεία και όμορφες χαρούμενες στιγμές !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Λίγο καθυστερημένα ήρθα να αφήσω τις ευχές μου...
    Χρόνια Πολλά γλυκιά μου Μαρία! Χρόνια καλά με υγεία, αγάπη, αγκαλιές κι όνειρα...
    Το γλυκό φαίνεται πεντανόστιμο!!
    Να χαίρεσαι το γλυκό σου μπέρδεμα και να περνάς όμορφα...
    Πολλά φιλιά...
    **Αννιώ**

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Σας ευχαριστώ πολύ όλους για τις ευχές σας!
    Να είστε όλοι καλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Χρόνια σου πολλά και καλά, ωραίο το γλυκάκι για το κέρασμα - μόλις επέστρεψα από τις διακοπές...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Χρόνια σου πολλά.
    Όμορφη συνταγή
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Χρόνια πολλά καλά κι ευλογημένα, να χαίρεσαι τους αγαπημένους σου, το γλυκό σου σίγουρα θα το τιμήσω !!! Γλυκαμένη να είσαι πάντα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Χρόνια σου πολλά να είσαι καλά και το γλυκό σου μπέρδεμα να τα εκατοστήσει !!!!
    Ωραίο φαίνεται το κέρασμα !!!! Και του χρόνου !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Πωπω, κόλαση φαίνεται!

    Καθυστερημένα χρόνια πολλά Μαρία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Χρόνια σου πολλά!!!!!!! Καλοφώτιστη! Δε διαβάζω τη συνταγή σου γιατί δεν πρέπει να τρώω γλυκά και θα ήταν μεγάλο βασανιστήριο για μένα. Να είσαι καλά!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
    Να είστε καλά και να περνάτε όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Ευχές ετεροχρονισμένες, μα μέσα από την καρδιά μου!

    Είχα την πρόθεση να δω όλες τις αναρτήσεις που έκανες τον καιρό που έκανα αποχή, αλλά δυστυχώς δεν μπορώ να συνεχίσω και να πάω στις προηγούμενες.
    Θα μείνω εδώ Μεμαρία.
    Εδώ.
    Παρέα με το γλυκό!

    Φιλάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σου!
      Εύχομαι και σε σένα τα καλύτερα!
      Νομίζω πως διάλεξες την πιο νόστιμη ανάρτηση πάντως για να μείνεις!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή