Κυριακή, 20 Ιανουαρίου 2013

Devil's food cupcakes (delicious)



Ξέρω, δεν είναι σωστά πράματα αυτά που κάνω Κυριακάτικα. Θα έλεγε κανείς πως ο διάβολος (εγώ) προσπαθεί να σας δοκιμάσει και να σπάσετε τη δίαιτα, αλλά πιστέψτε με, αξίζει η αμαρτία!
Μια συνταγή της Martha Stewart, λίγο αλλαγμένη.

Υλικά (για περίπου 30 cupcakes):

3/4 φλ. τσαγιού κακάο
3/4 φλ. τσαγιού νερό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. σόδα
1 κι 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3 αβγά
1 βανίλια
1 φλ. τσαγιού γάλα


Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα) και στρώνουμε τα χαρτάκια μας στο ταψί για cupcakes.
Ρίχνουμε στο ζεστό νερό το κακάο και το ανακατεύουμε να διαλυθεί.
Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε το αλεύρι και τη σόδα.
Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας ένα ένα τα αβγά.
Προσθέτουμε τη βανίλια και το κακάο.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και ρίχνουμε λίγο αλεύρι πριν το γάλα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι.
Γεμίζουμε τα 3/4 από τα χαρτάκια και τα ψήνουμε για 20'.


Κι αφού αποφάσισα να "αμαρτάνω" και να φάω (αν και με "σκοτώνουν" τα αβγά) την έκανα σωστά την αμαρτία βάζοντας από πάνω μπόλικη μερέντα!


Day 20...something I saw

40 σχόλια:

  1. Καλημέρα!!!Υπέροχα, γλυκήτατα αλλά πολύ αμαρτωλά!!! :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. μμμμ....νοστιμότατα!!!!Ε,και ας είναι αμαρτωλά-)))
    καλημέρα-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα!!!! Την Κυριακή δεν μετράνε για αμαρτίες κάτι τέτοια ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτή η μερέντα από πάνω....
    Τι ήθελες και μου το έδειξες;
    Έχω κέϊκ στην κουζίνα, πάω να κόψω μια φέτα και να την αλείψω και μερέντα.
    Και να ξέρεις το κρίμα στο λαιμό σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Όοοοοοοχι κυρία μου!
    Σε συμπαθώ, σε εκτιμώ, αλλά όοοοοοχι!
    Δεν πρόκειται να σε αφήσω να με παρασύρεις εις τους γευστικούς πειρασμούς!
    Τους προσπερνάω αδιάφορη και αφήνω το βλέμμα μου να σταθεί σε αυτή την όμορφη ελιά!
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραία φαίνονται τα κεκάκια, αλλά τι τέλεια φανταστική υπέροχη φωτογραφία είναι η τελευταία??!?!? ΟΥΑΟΥ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μμμμ τέλειο!! Καλοφάγωτα!! Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. χεχε! Δεν τη σπάω όσο νόστιμα και να φαίνονται!
    Θα μείνω στο δέντρο με την καταπληκτική καταχνιά!
    Άψογη φωτογραφία Μαρία μου!
    Καλημέρα και πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλημέρα Μαρακι! Πολύ όμορφη η φωτογραφία του δέντρου που ξεπροβάλει στην ομίχλη.
    Ευχαριστούμε για τη συνταγή.. θα αμαρτάνουμε και πάλι! Φιλάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Maria, your cupcakes look yummy! A nice treat! Lovely photo! Have a happy day!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ωραία γλυκάκια ,δε βαριέσαι ας κάνουμε και μια αμαρτία,γλυκειά θα είναι εξάλλου.Καλό απόγευμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Εγω θα υποκύψω!!Θα τα δοκιμάσω όλα με μπόλικη μερεντούλα,γιατί μια ζωή την έχουμε βρε!
    αχ!απο Δευτέρα δίαιτα!!
    (η τελευταία φωτογραφία...απλά υ π ε ρ ο χ η!!)
    φιλιααα*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Για τα γλυκά δεν καίγομαι, αλλά για την τελευταία σου φωτογραφία με το δέντρο... υποκλίνομαι!!!
    Εξαιρετική!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Μαρία μου όσο και να με προκαλείς με τα γλυκάκια σου, δεν πρόκειται να υποκύψω!αχαχαχα!Θα κρατήσω τη συνταγή σου όμως για να τα φτιάξω στα παιδιά!Καλοφάγωτα πάντως!
    Η φωτογραφία με την ελιά να ξεπροβάλλει μέσα απ΄ την ομίχλη τέλεια!
    Φιλάκιααααα!:)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Εμένα αντίθετα, τα γλυκά είναι η αδυναμία μου, ειδικά αυτά με σοκολάτα. Θα συμφωνήσω όμως με τη Μαρία (Κανελλάκη), η φωτογραφία σου είναι εξαιρετική. Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αχ, βαχ... Μαρία μου, τί κάνεις τώρα; Κακάο και μερέντα; Σλουρπ! Να γράψω γρήγορα το σχόλιο, γιατί θα με πιάσει λύσσα και θα κάνω ντου στο ψυγείο μου. Γεια στα χέρια σου! Φαίνονται υπέροχα!
    Όσο για τη φώτο... Νομίζω ότι είναι μια από τις καλύτερες που έχεις ανεβάσει. Έχει κάτι το απόκοσμο, το εξωπραγματικό κι εγώ τρελαίνομαι για κάτι τέτοια. Εξαιρετική θα έλεγα!
    Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα για αύριο. Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. πω ρε Μαράκι μας μάγεψες τώρα!!! μια με τη συνταγή (που αύριο μπαίνει σε εκτέλεση btw), μια με την υπέροχη φωτογραφία σου!!! φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. η φωτογραφία σου ε ξ α ι ρ ε τ ι κ ή!!!!
    η συνταγή σου, θανατηφόρα!
    φιλιά Μαριώ μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μας γλύκανες πάλι,Μαράκι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Dearest Maria,

    beautiful your ' something I saw'. was it foggy?.The photo like in the movie.
    surely those devil's food cupcakes look yummy;)
    have a nice weekend

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Αχ, βραδιάτικα! Ευτυχώς μου έχει μείνει λίγη μερέντα, πάω να την τελειώσω.
    Μακάρι να είχα και τα cupcakes, φαίνονται τόσο νόστιμα.
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τέλειο !! Λατρεύω τις φωτογραφίες σου.
    Φαίνεται πολύ λαχταριστό με τη μερέντα από πάνω το κεκάκι :)
    Όμως και το δέντρο σε ομιχλώδες τοπίο.. φοβερό!
    Καλή εβδομάδα !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλημέρα και καλή εβδομάδα Μαράκι μου!
    Αααα τι με κάνεις πρωί πρωί!! Θέλω cupcake!! :)
    Η τελευταία φωτογραφία πανέμορφηηηηη!
    Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλημέρα Μαράκι!Καλή εβδομάδα!!Περίσεψε κανένα cupcake,νά στείλης κατά εδώ μεριά?Υπέροχη συνταγή!!Πολύ όμορφη καί η φωτογραφία του δέντρου που ξεπροβάλει στην ομίχλη!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Καλημέρα και καλή εβδομάδα..Μιαμ,μιαμ, νοστιμιές.Δελφινάκι αγαπά σοκολάτα! Στοπ. :)))
    Η τελευταία φώτο μου άρεσε πολύ όπως και η τελευταία πάνω πάνω με το λιλά λουλούδι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. ευκολη η συνταγη..σιγουρα θα την δοκιμασω!!!τελειες οι φωτο σου!!!καλη εβδομαδα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Επειδή όντως προσπαθώ να είμαι σε δίαιτα (τα τελευταια 15 χρόνια αλλά προκοπή δεν είδα)...και επειδή όντως τα cupcakes σου είναι άκρως δελεαστικά, επέμεινα να κοιτάζω την τελευταία φωτό, αυτό το υπέροχο τοπίο για να ξεχάσω τον πόνο μου...
    καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Καλησπέρα! Καλή και γλυκιά εβδομάδα!!! Αχ, τι μου κάνεις! Και είπα να αρχίσω να προσέχω λίγο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Αμαρτία!!! Τι μας κάνεις!!!! Πω!Πω! Κολασμένα νόστιμα φαίνονται!!! Πρέπει να γίνανε υπέροχα τα κεκάκια σου!! Την σημειώνω την συνταγή!!
    Ουάου! Σαν να βγήκε από ταινία τρόμου το δέντρο! Απίθανη η φωτογραφία που έβγαλες!! Μαγική!!
    Καλή εβδομάδα να έχεις Μαρία!!
    Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Καλησπερα!
    Στειλε μου ενα κεκακι! Φαινονται πολυ νοστιμα και ευκολα να φτιαχτουν, ιδανικος συνδυασμος.

    υ.γ. Να το δεις το εργο. Εγω γελαω πολυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Hi lovely,
    this cupcake looks so delicious;))
    I really like this post! I can't wait to see what you do next !
    Come check out my blog, maybe we can follow each other:)
    Have a great start of week!
    Xoxo
    Mary
    Fashion tea at 5

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Σας ευχαριστώ πολύ όλους...να είστε καλά!!

    Evi @ sexta-feira..θα το δω!!!

    Mary..I will come..thank you!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Σηκώθηκα σήμερα το πρωί με τη σκληρή απόφαση να μην ξαναφάω γλυκό τουλάχιστον ως το Πάσχα. Του 2014.
    Αλλά είδα αυτό το λαχταριστό τέτοιο που μας έδειξες, με το από πάνω του και το γύρω-γύρω, μέσα-έξω.
    Και ετοιμάζομαι να πάω στον παρακείμενο φούρνο, να δω τι υπάρχει σε γλυκό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. τι μας εκανες βρε κοπελια...!
    5 κιλα πηρα τις γιορτες και δεν βλεπω να τα χανω με τετοια που μας κανεις!
    ευκολη συνταγη φαινεται θα την κανω συντομα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. κολαση αυτα τα κεκακια! Ξεκινησε το 2013 και ειχα στοχο να μην φαω ζαχαρη για ενα μηνα. Την εκανα παλια αυτην την διαιτα κ οντως χανεις κιλα στο αψε σβησε. Κρατησα μια εβδομαδα κ μετα παλι επεσα με τα μουτρα!
    φιλακια,
    Αναστασια
    http://natbeesfashion.blogspot.co.uk/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Βρισκόμαστε σε δίαιτα αγαπητή.
    Με έναν πρόχειρο υπολογισμό, ας πούμε ότι τα έφτιαξα, έφαγα μόνο ένα, και τα υπόλοιπα τα κλείδωσα στο ντουλάπι και πέταξα το κλειδί. Για να κάψω 200 θερμίδες, πρέπει να κάνω πενήντα τουλάχιστον έλξεις στο μονόζυγο (το δέντρο της φωτογραφίας, μας κάνει κι αυτό).
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Ωραία και τα κεκάκια αλλά δεν έχω λόγια για την τελευταία φωτογραφία!
    kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή