Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια


Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν ολοταχώς και λίγη μαγεία είναι απαραίτητη.
Στην κουζίνα ίσως να είναι και πιο απαραίτητη, μια και επιβάλλεται να μυρίσει το σπίτι από γλυκιές δημιουργίες.
Λίγο βούτυρο, λίγη ζάχαρη και μπόλικο αλεύρι μπορούν να δημιουργήσουν τα πάντα.
Αυτή τη φορά, αφού ενώθηκαν, έκαναν τα μαγικά τους κι έφτιαξαν τα κουλουράκια.



Τα υλικά που βοήθησα να ενωθούν είναι:
250 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 αβγό
1 κουταλάκι βανίλια
και γύρω στα 3 φλυτζάνια αλεύρι

Χτύπησα καλά το βούτυρο και πρόσθεσα τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Στη συνέχεια έστειλα το αβγό να τα συναντήσει.
Συνέχισα το χτύπημα, χωρίς να τα λυπηθώ και πρόσθεσα το αλεύρι λίγο λίγο.
Αυτό μου ψιθύρισε να σταματήσω όταν κατάλαβε πως είχε γίνει ωραία ζύμη.
Τότε, την πήρα και την έβαλα για λίγο στο ψυγείο, πριν την απλώσω πάνω σε αλεύρι και τη βοηθήσω με τον πλάστη να αποκτήσει το ιδανικό λεπτό μέγεθος για μια ζύμη.
Έκοψα τα σχέδια που ήθελα κι αφού τρύπησα μερικά με ένα ξυλάκι για να τα κάνω στολίδια, τα έβαλα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και τα άφησα στη φροντίδα του φούρνου για 7 ολόκληρα λεπτά.
Ο φούρνος ανέλαβε να σκορπίσει την ευωδιά τους παντού πριν μου τα παραδώσει έτοιμα και τραγανά.





Δεν χρησιμοποιώ ποτέ χρώματα ζαχαροπλαστικής, ή άλλα αμφίβολα (κατά τη γνώμη μου) υλικά, γι΄αυτό τα αποτελέσματα δεν είναι θεαματικά.
Η κουβερτούρα που έλιωσα σε μπεν μαρί για να ζωγραφίσω τα ανθρωπάκια θα μπορούσε να κάνει θαύματα αν είχα σκεφτεί να πάρω ένα πινελάκι.
Ήδη ξεπέρασα τις αρχές μου φτιάχνοντας  ζαχαρόπαστα για να στολίσω κάποια από αυτά.
Πολλή ζάχαρη για να τη φας, αλλά τα γέλια που κάναμε με τα αστεία ανθρωπάκια που δημιουργήσαμε, ήταν όλη η χαρά.
Τα κουλουράκια είναι πεντανόστιμα κι ας χαμογελάνε μάλλον σαρκαστικά με την εμφάνισή τους.
Το καταδιασκέδασαν μάλιστα σαν παιδιά που είναι.
Έπαιξαν με τα μπαλόνια τους και κυλίστηκαν στο χιόνι χωρίς να κρυώνουν.
Τα πιο τολμηρά, τα πιο ζωηρά από αυτά, σκαρφάλωσαν στο δέντρο κι αγναντεύουν από ψηλά τα Χριστούγεννα που πλησιάζουν.


Κι έφτασα στην πρόκληση της ημέρας που είναι "καπέλο".
Η κόρη μου φορώντας το σκούφο της για τις ανάγκες της πρόκλησης (αυτό θα πει να έχεις τρελή μάνα) μόλις κρέμασε ένα κουλουράκι στο δέντρο.


48 σχόλια:

  1. αχαχαχα γελάω με την τρελή μάνα! ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΜΑ!
    λοιπόν θα τα κάνω κι εγώ αλλά με καστανή ζάχαρη και μαύρο αλεύρι! Τι νομίζεις ; Μόνο εσύ είσαι τρελή;
    Φιλιάααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα..σούπερ τρελή μάνα..δύο σε ένα!
      Να τα κάνεις..μπορεί και να γίνουν καλύτερα.,σίγουρα θα είναι πιο υγιεινά...περιμένω να μου πεις..!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
    2. Τα έκανα! Και τώρα ετοιμάζω ανάρτηση! Από όψη αποτυχία αλλά από γεύση σκίζουν! :)))))

      Διαγραφή
  2. τι νοστιμα που ειναι .. σου ρχεται να τα φας.και μενα μου αρεσει να κανω κουλουρακια με σχηματα , αγορασα περσι φορμιτσες με διαφορα σχηματα και καθε χρονο κανω... αλλα δεν καταληγουν στο δεντρο, καταληγουν στο στομαχι μου χεχε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μη νομίζεις πως έμειναν για πολύ στο δέντρο..ήταν τόσο νόστιμα που τα παιδιά με τους φίλους τους τα καταβρόχθισαν..ένα κράτησα με το ζόρι για στολίδι..που κι αυτό έτσι να γυρίσω το κεφάλι, σε στομάχι θα καταλήξει..χαχα!!

      Διαγραφή
  3. Καλώς σε βρήκα κι εγώ! Χαίρομαι που το παιχνίδι της Φλώρας μας έδωσε την ευκαιρία να γνωριστούμε. Σ' ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σχόλια που μου άφησες, θα χαρώ να τα λέμε!

    Το ιστολόγιό σου μου άρεσε πολύ, θα έρχομαι συχνά για επίσκεψη. Και τα κουλουράκια σου μου άνοιξαν την όρεξη!! Τα ανθρωπάκια ειδικά έγιναν πολύ χαριτωμένα.

    Καλό απόγευμα να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ..κι εγώ χαίρομαι που γνωριστήκαμε...τελικά το παιχνίδι της Φλώρας είναι καταπληκτικό από όλες τις απόψεις!
      Καλή σου μέρα!!

      Διαγραφή
  4. Πολύ παιχνιδιάρικα τα μπισκότα σου. Καλοφάγωτα!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φαγώθηκαν ήδη, εκτός από ένα..χαχα!!
      Ήταν παιχνιδιάρικα πάντως!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  5. μολύβι και χαρτί..γρήγορα!!
    δεν θα τα κρεμάσω..τα λυπάμαι!
    θα τα φάωωωω*

    φιλιά..crazy mum!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τα φας..χαχα!!
      Αυτή είναι η μοίρα τους τελικά, όσο κι αν θέλουν να την αποφύγουν..φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  6. Ότι υπάρχουν και κουλουράκια για κρέμασμα, αυτό εδώ τώρα το ΄μαθα!χαχαχα!
    Η συνταγή σου φαίνεται πολύ καλή κι έτσι όπως την παρουσίασες μ΄ άνοιξες την όρεξη.Από βδομάδα θα βάλλω μπροστά τα μελομακάρονα... δεν κρατιέμαι.Στα κουλουράκια θα κρατήσω τη συνταγούλα σου και θα τα περιποιηθούμε κατάλληλα αργότερα!
    Φιλιά στην τρελή μαμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν υπάρχουν κουλουράκια για κρέμασμα..για φάγωμα είναι όλα, αλλά μπορούν για λίγο να παίξουν κι αυτά..γίνονται νόστιμα και είναι εύκολα..νομίζω πως θα αρέσουν πολύ στα παιδιά!!
      Μελομακάρονα κι εγώ από βδομάδα θα φτιάξω..έτσι λέω τουλάχιστον..και ίσως στο τσακίρ κέφι να κάνω και κουραμπιέδες..χαχα...φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  7. Τα μπισκοτάκια σου πολύ όμορφα και γουστόζικα. Πολύ όμορφα για στολιδάκια.
    Μπράβο σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσαν..σα στολίδια μάλλον κράτησε λίγο η καριέρα τους!!

      Διαγραφή
  8. Μου άνοιξες την όρεξη και μου θύμισες και το Σρεκ ταυτόχρονα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τι γλυκόοοοο που είναι το κουλουράκι στο δέντρο! Πάντα να χαμογελάς :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλούτσικο δεν είναι?...κι εσύ να χαμογελάς!!

      Διαγραφή
  10. Μοσχομύρισαν τα κουλουράκια σου!Εύκολη και η συνταγή σου..Λέω να τα δοκιμάσω!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τα δοκιμάσεις..κι εύκολα είναι και νόστιμα!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  11. Χρυσοχέρα μου εσύ!Τί όμορφα κουλουράκια!!Καί τού χρόνου! Μαράκι!!Δοκίμασες καί τήν ζαχαρόπαστα!!Μπράβο!!Ωραίο σκουφάκι!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν...η ζαχαρόπαστα πιο πολύ έγινε για παιχνίδι..φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  12. Απολαυστική περιγραφή της.....εκτέλεσης. χα χα
    Και του χρόνου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εκτελέστηκαν με συνοπτικές διαδικασίες..κυριολεκτικά όμως!!..χαχα!!
      Ευχαριστώ πολύ!!

      Διαγραφή
  13. ποπο λιχουδιες!!!Στειλε κανα κουτι προς τα εδω!
    Φιλακια
    Happy Thursday ♥
    xo
    Anastasia
    http://natbeesfashion.blogspot.co.uk
    http://www.etsy.com/shop/NatbeesFashion

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. με τοσα λιγα υλικα εκανες θαυματα..ειναι πανεμορφα τα μπισκοτα σου!φανταζομαι ποσο θα μοσχομυριζαν οταν ηταν στον φουρνο ε?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το καλό είναι πως χρειάζεται λίγα υλικά..και το καλύτερο πως μοσχομύρισε η κουζίνα!!

      Διαγραφή
  15. Maria.... mm look yummy those ginger cookies.
    I always eat crunchy cookies with a hot cappuccino..
    might be you give a try ;) delicious.
    by the way.. I have give away.. might be also you would love to enter in.
    I will be very very happy.
    Happy preparing for x'mast.
    hugs

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Nα και κάτι με γεύση και άρωμα από γιορτές, μέσα στους ζοφερούς/μελαγχολικούς καιρούς μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Προσπαθούμε να κάνουμε αυτούς ειδικά τους καιρούς λίγο πιο γιορτινούς για να αντέξουμε...

      Διαγραφή
  17. Μιαμμμμ.
    Σαν να τα λιγουρεύτηκα!
    φιλάκιαααα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πιάσε το τελευταίο που έμεινε στο δέντρο..χαχα..φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  18. Την κρατάω τη συνταγή γιατί μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα νόστιμη και εύκολη.
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι, να την κρατήσεις γιατί σε καναδυό χρόνια θα φτιάχνεις πολλά τέτοια για τα εγγονάκια!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  19. τι υπέροχα που είναι Μαράκι μου!!! τα έντυσες πολύ ωραία!!! :) και του χρόνου!!! αύριο λέω κι εγώ να φτιάξω gingerbreads!!! για να δούμε! πολύ ωραίο το σκουφάκι της κορούλας σου!! :) φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ ωραία δεν ήταν, αλλά σίγουρα τρώγονταν..χαχα!!!
      Περιμένω να δω τα gingerbreads...φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  20. Τέλεια ανάρτηση Μαριγώ μου! Άκρως γιορτινή! Τα μπισκοτάκια φαίνονται πεντανόστιμα!! Ευχαριστούμε για την συνταγή, θα προσπαθήσω να τα φτιάξω με την μαμά μου( γιατί μόνη μου δεν το βλέπω να τα καταφέρνω :ρ) Τέλεια η φώτο με την κορούλα σου!! Καλό σαββατοκύριακο να έχεις! Πολλά φιλούθκια ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Βασιλική μου..να τα φτιάξεις με τη μανούλα σου..θα περάσετε όμορφα!!
      Καλό Σαββατοκύριακο και σε σένα..φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή
  21. έγιναν πολύ όμορφα! Με την ζαχαρόπαστα τα λατρεύω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Παρακαλώ πολύ... ό τίτλος της τρελής μάνας μου ανήκει και δεν τον παραχωρώ σε καμμία άλλη!
    Εγώ πάλι χαζεύω με τις φωτογραφίες... ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΥ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα...μην ανησυχείς..υπάρχει τρέλα για όλες μας!!
      Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

      Διαγραφή